导热油锅饼炉的主要用途就是用来制作锅饼，我们吃的锅饼看的都是色泽均匀的，不会有糊掉的部分，要求锅饼炉的火候到位，才能做出来美味可口的锅饼。
导热油锅饼炉
在操作导热油锅饼炉前应检查好烤箱内导热油是否能达到循环要求，升温的过程也是循序渐进的过程，不会一步到位，那样也会影响锅饼的质量，温度达到250度一般也需要一个小时的时间，因此在制作之前需要有个预热的过程。在温度方面也有限制，不能超温使用，不仅锅饼质量不好，也会影响导热油锅饼炉的使用质量。
如果想要延长导热油锅饼炉的使用寿命，定期更换导热油，大概一年的时间，正常使用每周进行膨胀槽油位检查，保持油面处于膨胀槽20厘米处，同时做好防堵塞措施。
