使用铸铁锅烙饼是一个不错的选择。铸铁锅具有以下特点
良好的导热性能：这意味着烙饼时可以均匀加热，避免饼底糊掉。
不粘特性：铸铁锅在适当的使用和保养下，可以达到不粘的效果，这使得烹饪后的清洁工作变得更加容易。
健康安 全：由于是铸铁材质，烹饪过程中不会产生有害物质，对健康有益。
适合多种料理：除了烙饼，还适合煎牛排、鱼排、鸡排等多种肉类料理。
密封性好：有助于锁住食物的水分和味道，保持食物的口感。
然而，铸铁锅也有一些缺点，比如相对较重，这可能对于需要快速翻炒的料理不太方便。但总的来说，如果你在寻找一个适合烙饼且耐用的锅具，铸铁锅是一个很好的选择。
