导热油烤箱包括其烘烤机构，该机构由上下两个导热油加热管组和将各导热油加热管连接的并带有进油口和出油口的连通管组成。由于油温能够达到较高，通过上述结构便能实现利用导热油对上下两组导热油加热管之间的食品等进行加热、烤制的目的。
