一、煎饼果子是什么它主要是用绿豆粉、葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱制作而成的，把绿豆粉用水稀释，用锅摊成圆饼，在加入调料，这样就制作完成了，做出来的味道特别的香，它还可以和各种食材搭配在一起吃，味道特别好吃，口感有嚼劲。二、煎饼果子可以和哪些食物搭配1.煎饼卷大葱主要是用玉米面、小麦面粉、土豆和大葱制作而成的，使用方法就是将大葱蘸上甜酱，然后用卷饼把它卷着吃，口感非常的好，又辣又开胃，非常的有嚼劲。
2.菜煎饼它主要是用一些蔬菜和面饼制作而成的，口感非常的好吃，有蔬菜清香和面饼的小麦香，一点也不油腻，吃起来特别的爽口，它可以当做早餐来吃，制作起来相当的方便，特别适合一些经常常忙碌的上班族，为他们节省了很多的时间。
3.玉米面煎饼果子主要是用新鲜的玉米和煎饼制作而成的，首先把煎饼面上刷些辣酱，然后在把煮熟的玉米放入面饼上，最后把它卷成一个条状，这样就制作完成了，味道特别的香，有玉米的清香味。
4.绿豆煎饼果子它吃起来口感特别的好，有绿豆的豆香味和面饼的麦香味融合在一起，吃了让人赞不绝口，尤其是在夏天吃，绿豆能够起到清1热解1毒的功效。
5.黑豆荞麦鸡蛋煎饼主要是用新鲜的黑豆、荞麦、鸡蛋、煎饼制作而成的，味道特别的香，营养价值也特别的高，富含丰富的蛋白质，荞麦能够给人提供所需的营养，对人的身体健康也特别的有好处。
6.自制煎饼果子主要是用火腿肠、蔬菜、煎饼、辣酱制作而成的，口感非常的好吃，有火腿肠的香味、有蔬菜的清香味，它们融合在一起，让这个美食变得非常的可口。
